Hamburguesas
Doble
360 gramos de carne asada a la parrilla, doble queso fundido, doble tocineta premium y vegetales frescos. Salsas de ajo y barbacoa de la casa.
$ 35.900
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Pizzería · Hamburguesería · Bogotá
La riquezase sirvefundida.
Pizza romana de masa crujiente, hamburguesas de 180 gramos y cortes a la parrilla. Tres sedes en Bogotá, una sola receta.
4.31.901 reseñas en Google
Extra queso fundidoMasa crujiente180 gr artesanalesCocción lenta 12 horasPan sellado con mantequillaSalsas de la casaTres sedes en BogotáExtra queso fundidoMasa crujiente180 gr artesanalesCocción lenta 12 horasPan sellado con mantequillaSalsas de la casaTres sedes en Bogotá
El sello de la casa
Ricchezza quiere decir riqueza. Aquí se mide en gramos de queso.
Empezamos en la Calle 17 Sur con una masa romana: fermentada despacio, estirada fina, crujiente por fuera y suave por dentro. Después llegaron las hamburguesas, y con ellas la costumbre de no medir el queso fundido.
Todo se prepara al momento. Las costillas pasan doce horas en cocción lenta antes de entrar al horno con barbacoa. El pan se sella con mantequilla en la plancha. Las salsas —showy, huerto, ajo, piña— se hacen aquí, y se piden a la mesa sin pagar de más.
Mientras esperas, van las crispetas de cortesía y un mantel con juegos. Ese también es el plan.
Carne de la casa · extra queso fundido y cebolla grillé
- 3
- sedes en Bogotá
- 12 h
- de cocción en las costillas
- 180 g
- de carne artesanal por hamburguesa
- 40 cm
- la pizza extragrande
1.901 reseñas en Google entre 3 sedes
Los que piden dos veces
La carta completaCinco platos firma
01Hamburguesas
Doble
360 gramos de carne asada a la parrilla, doble queso fundido, doble tocineta premium y vegetales frescos. Salsas de ajo y barbacoa de la casa.
$ 35.900
02Cheese Burguer
Gratinada
Doble piso de tocineta premium y vegetales frescos, cubierta por 200 gramos de queso fundido que se derrama por los lados. El plato que nos puso nombre.
$ 30.900
03Carnes
Costillas gratinadas
400 gramos de costilla de cerdo artesanal, doce horas de cocción lenta, horneada en salsa barbacoa y cubierta de queso fundido. Con papa, arepa y ensalada.
$ 45.600
04Salchipapas
Severas Fries
350 gramos de papa crocante con pechuga a la plancha, aritos de cebolla, tocineta premium, salsa showy y barbacoa, bajo extra queso fundido y cheddar.
$ 39.600
05Pizzas Deluxe
Pollo Carbonara
Pollo en salsa blanca con parmesano, extra queso fundido, tocineta ahumada y polvo de chicharrón crocante sobre masa romana. Desde tamaño personal.
$ 25.900
Masa romana
Cuatro tamaños, cinco líneas
Crujiente por fuera y suave por dentro. Desde el tamaño mediano puedes combinar dos sabores: el precio se calcula promediando el valor de cada mitad.
Personal
20 cm
1–2 porciones
Mediana
27 cm
4 porciones
Grande
35 cm
6 porciones
Extragrande
40 cm
8 porciones
| Línea | Personal | Mediana | Grande | Extragrande |
|---|---|---|---|---|
| ClásicasHawaiana · Queso con bocadillo · Napolitana · Vegetariana · Margarita | 18.600 | 32.600 | 51.900 | 68.600 |
| EspecialesHawaiana con tocineta · Campesina · Tropical · Pollo champiñón · Extra pepperoni americano · Italiana · Montañera | 20.600 | 34.600 | 55.600 | 71.900 |
| PremiumColombiana · Carnes · Pollo BBQ · Pollo champiñón gourmet · Pollo miel mostaza | 21.900 | 38.600 | 61.600 | 77.600 |
| SupremasMexicana · House · Criolla · Barbacoa · Pork Loin | 23.900 | 39.600 | 64.600 | 79.600 |
| DeluxeCapricciosa · Pera Sweet · Pollo Carbonara · Mega Carnes | 25.900 | 44.900 | 68.900 | 87.900 |
Borde de queso o bocadillo · Mediana 4.900 · Grande 7.500 · Extragrande 9.600
Ver todos los saboresLa casa
No sólo se viene a comer
Salón amplio, mesas largas para llegar en grupo y una costumbre que los clientes cuentan más que la carta.
Salen con bengalas y el letrero de neón encendido. No hay que avisar con anticipación: se pide en la mesa.
Viene con triqui, ahorcado y stop impresos. Junto con las crispetas de cortesía, es lo que hace que la espera no pese.
Maracuyá, frutos rojos, mango biche o sandía, en vaso de la casa. También hay limonada de coco y de hierbabuena.
Tres sedes, una receta
Todas con salón amplio, domicilio propio y la misma cocina. Escoge la que te quede de paso.
01La casa madre
Pizza Romana
Cl. 17 Sur #9-38, Bogotá
- Lunes
- 12:45 – 21:55
- Martes
- 18:00 – 21:55
- Miércoles a jueves
- 12:45 – 21:55
- Viernes y sábado
- 12:45 – 22:25
- Domingo
- 12:45 – 21:30
02Salón amplio y terraza
Ciudad Berna
Ac. 11 Sur #12d-37, Bogotá
- Lunes a jueves
- 13:00 – 21:50
- Viernes y sábado
- 13:00 – 22:20
- Domingo
- 13:00 – 21:20
03La sede nueva
Castilla
Cra. 78 #7a-87, Bogotá
- Lunes a jueves
- 14:00 – 21:50
- Viernes
- 14:00 – 22:30
- Sábado
- 13:00 – 22:30
- Domingo
- 13:00 – 21:50
Lo que dicen
1.901 reseñas en Google
4.3
Promedio de las 3 sedes
“Las mejores hamburguesas del sur de Bogotá, pero las pizzas no se quedan atrás. Todo lo que venden allí es buenísimo, el servicio es de lo mejor; a pesar que siempre vive lleno atienden rápido.”
He ido muchas veces y todo súper bien siempre. La comida está muy bien y es bastante, el precio es justo. En las noches se suele llenar incluso y hacen fila; he pedido de todo: pizza, salchipapa especial, hamburguesa, carnes, entradas, jugos y soda italiana.
La burger chicken estuvo deliciosa, jugosa y una porción generosa con buena calidad en vegetales. La punta de anca estaba de un sabor exquisito y fresco. Los precios son súper económicos.
Excelente servicio, súper bien atendidos a pesar que llegamos muy tarde a comer. Nos atendieron con pop corn mientras esperábamos la comida. El ambiente es muy agradable y con muy buena música.
Llevo años visitando este lugar. Me encantan sus hamburguesas. Algunas veces toca hacer fila pero vale la pena.
La comida es muy buena y tiene un gran sabor; se nota que está bien preparada y llega con buena calidad.
Tienen una amplia carta entre hamburguesas, pizzas, perros, alitas y lasañas. Buenos precios, buena calidad de los productos y lo mejor: un buen sabor. El restaurante es grande, amplio, nuevo y se ve todo muy limpio.
Me parece muy agradable el lugar, excelente atención y la comida súper. Los precios acordes al servicio. Me gustó mucho comer allí y celebrar en familia el cumpleaños de mi hija.
Reseñas publicadas por clientes en Google Maps. Se cita el texto original.
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